Уок тиганите са едни от най-важните инструменти в професионалната кухня. Те представляват една от най-използваните кухненски приспособления в азиатската кухня, а през последните години са станали популярни и в кухнята на Запада. Този тип тигани са идеални за приготвяне на бързи и вкусни ястия, като са и удобни за работа с голямо количество храни.