Бананите привличат вниманието на кулинарните експерти със своите уникални свойства. Те се съчетават добре с различни храни, имат сладък вкус и съдържат много полезни вещества. Жълтите плодове обаче не са без недостатъци. Основният е краткият срок на годност. Много хора са съгласни да ходят всеки ден до магазина, за да имат винаги пресни банани на масата. Въпреки това, оказва се, че бананите могат да оцелеят известно време успешно и у дома, ако спазвате някои лесни правила.