Модата за овесените продукти започва през 1980 г. след обширни изследвания, в които те откриват специален вид диетични фибри, които могат да понижат нивото на “лошия” холестерол в организма. След това овесена каша и зърнени храни могат да се видят навсякъде по рафтовете на магазините. Днес покълването на тази зърнена култура все повече се разпространява.