Виното е прекрасна изискана напитка, но винените дестилати, които често се съхраняват в семейната изба, не са по-малко обичани. Те включват дестилати от дрожди, трестер, гроздова водка, ракия. Те придобиват най-голяма стойност, когато се съхраняват в дъбови бъчви най-малко шест месеца.

Trester

Тази напитка е често срещана както в Германия, така и в Италия. Приготвя се от ферментирали гроздови остатъци (семена, ципа). Напитката е почти прозрачна