Приготвянето на кисело зеле е една от най-тачените кулинарни традиции при българите преди настъпването на зимата. То е важен продукт за всяка кухня, изключително вкусно мезе и едновременно с това е много полезно.
В тази рецепта сме описали как се прави кисело зеле по същият начин, както са го правили нашите дядовци. Без никаква химия, но изключително вкусно и трайно!