Трапезната сол е важна съставка, която подобрява вкуса на различни ястия. Много хора си мислят, че този продукт не може да бъде заменен с нищо. Има обаче няколко варианта на продукти със сходни вкусове. Някои хора не могат да приемат сол по здравословни причини и това не е причина любимите им ястия