Mixhoreca_Pepi

Съд за сос от AMT Германия, производител на висококачествени готварски принадлежности. Разполага с незалепващо покритие Lotan®, състоящо се от 4 слоя. Дръжката е патентована и мобилна. Диаметъра 16 см, височина 8 см, вместимост 0,9 литра

Професионална средна тенджера за интензивна ежедневна употреба. Разполага с незалепващо покритие Lotan®, състоящо се от 4 слоя: титанов оксид, антикорозионни материали, керамика, незалепващ материал. Диаметър 26 см, височина 10 см, дебелина на дъното 9 мм

Конвектоматът позволява автоматизация на процесите на приготвяне на храна със замяна на голям брой кухненски уреди. Основната характеристика на конвектомата е парата, която запазва полезните качества на храната по време на готвене.
И така, какво е конвектомат? Това е професионално кухненско оборудване, което съчетава различни режими на обработка на храната с пара и конвекция или принудително разпределение на потоците горещ въздух вътре в шкафа.
Просто казано, това е универсално устройство, което ви позволява да готвите, пържите, задушавате или готвите перфектни сладкиши.
Също така, използването

Варенето на пара е термичен метод за приготвяне на храната. Храна, приготвена по този начин е не само вкусна, но и полезна, запазила в себе си голяма част от своя аромат, цвят, форма и текстура на продукта.Предлагаме системи, изработени от термоустойчиво стъкло или от неръждаема стомана и може да се добавят към всеки един съд за готвене със съответния размер.

Тенджери с приставка за готвене на пара и капак, с диаметър 20 см, с вместимост 2,5 литра, височина 16 см, от неръждаема стомана 18/10, с дебело дъно и дебелина на стената 0,6 mm.Тенджерите и тиганите са подходящи за газови, стъклокерамични, електрически и индукционни котлони и са устойчиви на фурна до 180°C.

Когато говорим за промишлено рязане на зеленчуци, трябва да вземем предвид няколко важни фактора, а именно: здравина, устойчивост, удобство и качество. Всичките тези четири правила са много важни, за да може да издадете от кухнята необходимото количество салати, предястия и рецепти, които сте приготвили.
Най-често професионални зеленчукорезачки, в това число картофобелачки, устройства за рязане на домати, машини за рязане на слайсове на всякакви други зеленчуци, се поръчват за ресторанти и хотели, за обекти, които имат пълен капацитет. Ние от MixHoReCa предлагаме голяма гама от професионални

Висококачествена тенджера предназначена за професионална работа в ресторанти и заведения, подходяща и за интензивно готвене у дома. С капацитет 4 литра, включва стъклен капак и технология Impact Disc Plus за оптимално разпределение на температурата!

Висококачествена професионална тенджера от неръждаема стомана. Подходяща за газови, електрически и керамични котлони за интензивна ежедневна употреба в ресторанти, заведения и за дома. Има включен стъклен капак с метален кант. Диаметър: 24 см, вместимост 6,7литра.