Mixhoreca_Pepi

Професионален тиган с мобилна дръжка подходящ за газови и индукционни котлони, от немската марка SKK. Разполага със сертификат ISO 9000 и е напълно безпопасен за готвене. Размери, 26 см диаметър и 6 см височина.

Тиган за сос, подходящ за газови, електрически, стъклокерамични и индукционни котлони. Тигана разполага със сертификат ISO 9000 произведен от немската марка SKK. С размери 18 см, височина 11 см и изцяло бакелитна дръжка!

Професионален тиган за риба с мобилна дръжка от бакелит, която издържа до 240°С, с размери 41х27 см, височина 5 см, дебелината на дъното е 9 мм, дебелината на стената е 6 мм. Тигана е с незалепващо покритие Lotan®, състоящо се от 4 слоя: титанов оксид, антикорозионни материали, керамика, незалепващ материал.

Професионалните кухненски уреди са незаменимо оборудване за готвене. Използва се както в заведенията за обществено хранене, така и в домашни условия. Професионалното оборудване спомага за улесняване на процеса на готвене и повишаване на качеството на резултата. Гамата от професионално кухненско оборудване е разнообразна. Може да участва пряко в готвенето и да има спомагателен характер. Кухня, оборудвана с подходящите качествени уреди за извършване на технологични операции, има по-висока производителност и спестяване на ресурси от кухни, където производственият процес е базиран на ръчни операции.

Професионален тиган за 4 бр. палачинки от AMT Германия, висококачествен производител на готварски принадлежности. Тигана е подходящ за интензивна употреба! Разполага с незалепващо покритие Lotan®, състоящо се от 4 слоя. Дръжката е от бакелит и издържа до 240 градуса.

Професионални железни тигани със занитени чугунени дръжки и феромагнитно дъно. Подходящи за стъклокерамични, електрически, газови и индукционни котлони. Предварително сезонирани (омаслени).

Индукционни печки: какво представляват? Висококачественият индукционен плот изглежда като обикновен електрически котлон, който е оборудван със стъклокерамична повърхност. Разликата се състои в това, че под горелките няма нагревателни елементи, а електромагнитни намотки, които създават магнитно поле, което води до образуването на вихрови индукционни токове. Те действат върху електроните в дъното на съда, като нагряват както самия съд, така и храната и течностите в него. С други думи, загряват се съдовете, а не устройството.

Днес, на всеки 50 семейства, една дама – домакиня е влогър! Особено в кухнята. Защо...